Semințele de chia sunt alimente ce pot fi consumate crude sau chiar prăjite, în amestecuri de salate, cereale, lapte, iaurt sau sucuri naturale. Acestea sunt extrem de bogate în fibre, proteine, acizi grași esențiali Omega-3 şi Omega-6, antioxidanți, aminoacizi, vitamine și minerale. Descoperă în cele ce urmează câteva rețete cu semințe de chia delicioase și ușor de pregătit.
Rețete cu semințe de chia delicioase și ușor de pregătit
Budincă de semințe de chia și ciocolată
Budinca de semințe de chia și ciocolată este ideală pentru micul dejun sau poate fi consumată chiar ca o gustare sățioasă.
Ingrediente
- 3-4 linguri semințe de chia
- 2 linguri cacao
- 1 cană lapte
- 1 lingură îndulcitor la alegere (miere, xylitol, zahăr brun sau sirop de arțar)
Pași de urmat
- Într-un borcan (de preferat cu capac) se adaugă toate ingredientele: semințe de chia, cacao, lapte și îndulcitor la alegere (miere, xylitol, zahăr brun sau sirop de arțar) și se amestecă bine.
- Se lasă budinca în frigider toată noaptea sau minim 3 ore.
- Dacă vrei ca budinca să aibă o consistență mai groasă poți să mai adaugi semințe de chia.
Salată de icre din semințe de chia
Salata de icre din semințe de chia este o alternativă delicioasă și sănătoasă pentru salata tradițională de icre de pește.
Ingrediente
- 3 linguri semințe de chia
- 100 ml apă
- 2 linguri zeamă de lămâie
- 1 lingură ulei
- jumătate ceapă albă
- după gust sare
Pași de urmat
- Se amestecă semințele de chia cu apa timp de 2-3 minute până când acestea se îngroașă.
- Se adaugă zeama de lămâie, ceapa tocată mărunt, uleiul și sarea. Se amestecă bine.
- Se lasă compoziția la frigider minim 30 de minute.
- Poți orna salata cu frunze de pătrunjel sau felii subțiri de lămâie.
Consumă semințe de chia pentru sănătatea ta!
Echipa Plantevo îți recomandă următoarele semințe de chia.
