Cicoare 100% instant 100g Solaris

Cicoare 100% instant 100g Solaris

Cicoare 100% instant 100g Solaris conține 100% rădăcină de cicoare prăjită. 

Ce beneficii are cafeaua de cicoare ?

Cafeaua de cicoare este obținută din rădăcină de cicoare prăjită și este o alternativă fără cofeină pentru cafeaua pregătită din boabe de cafea, fiind recomandată în special persoanelor care nu vor să consume cafea sau cărora nu le este indicată cofeina, dar care își doresc să se bucure de un ritual plăcut pentru energizare, încă de la primele ore ale dimineții si avand o multitudine de beneficii asupra sănătății.

Cicoarea comună (Cichorium intybus) este o plantă erbacee, perenă, cu frunze și rădăcini comestibile, cu o tulpină tare, ramificată și flori delicate de culoare albastru-deschis. Face parte din familia Asteraceae, împreună cu alte plante precum păpădia și floarea soarelui. Înflorește în perioada verii (în intervalul iulie-septembrie), iar recoltarea rădăcinilor are loc toamna.

Cafeaua de cicoare este o sursă bogată în nutrienți, conform tabelului cu valorile medii nutriționale:

Valoare energetică 1280 kJ/305 kcal

Grăsimi – 0,1g (din care acizi grași saturați – 0,1g)

Glucide – 56g (din care zaharuri – 13g)

Fibre – 33g

Proteine – 3,8g

Sare – 0,36g

Valoare energetică – 305 kcal

Rădăcina de cicoare se remarcă printr-un conținut mare de fibre (33%), constituit în special din inulină, o fibră solubilă prebiotică ce aparține clasei de carbohidrați denumită „fructani”. Inulina nu doar că îmbunătățește peristaltismul intestinal, ci stimulează și hrănirea și creșterea numărului de bacterii benefice din tractul digestiv. Prin specificul său prebiotic poate stimula sistemul imunitar, prin reducerea numărului de bacterii dăunătoare din intestin.

Cum se prepară cafeaua de cicoare :

Cicoarea 100% instant Solaris este o pulbere de cicoare solubilă, cu ajutorul căreia poți obține o cafea delicioasă de cicoare, cu un gust asemănător boabelor de cafea. Cicoarea are un gust amărui și o aromă ușor lemnoasă.

Modul de preparare al cafelei de cicoare este foarte simplu. Pune într-o ceașcă 1 linguriță de cicoare (2g) și adaugă apoi 150 ml de apă fierbinte. Amestecă și ai obținut instant cafea de cicoare.

Poți îndulci cafeaua cu îndulcitorul favorit (miere, sirop de agave, stevia, sirop de arțar etc). După preferințe, poți adăuga în cafea lapte (inclusiv vegetal), ceai, frișcă, diverse condimente (scorțișoară, ghimbir, cardamom etc).

Se poate consuma și rece sau sub formă de frappé, cu înghețată și frișcă.

Pulberea sau cafeaua de cicoare poate fi folosită ca substitut pentru cafea în cremele unor prăjituri sau în compoziția unor deserturi care conțin în mod obișnuit cafea. De exemplu, se poate adăuga la tiramisu.

Contraindicații și precauții : 

Spre deosebire de cafeaua obținută din boabele de cafea, cafeaua din cicoare nu conduce la dependență și nici la apariția fenomenelor de psihoexcitație. Dimpotrivă, prezintă multiple beneficii, așa cum ai putut observa anterior.

Consumată în doze uzuale, nu prezintă contraindicații și nici efecte adverse. Administrarea în doze mari poate declanșa flatulență, senzație de balonare, arsuri gastrice sau dureri abdominale, în special datorită conținutului mare de fibre prebiotice cu care organismul poate să nu fie obișnuit.

Atentionari:

Femeile însărcinate

Femeile aflate în perioada menstruației - cicoarea are proprietăți emenagoge, care pot crește fluxul menstrual.

Persoanele cu alergie la plantele din familia Asteraceae – dacă ești alergic(ă) la gălbenele, margarete, păpădie, floarea soarelui, este posibil ca în cazul consumului de rădăcină de cicoare să te confrunți, de asemenea, cu simptomele specifice unei alergii.

Persoanele cu sindromul intestinului iritabil – aportul mărit de fibre le poate cauza indigestie și flatulență.

În toate cazurile de mai sus, precum și în cazul unor afecțiuni grave, însoțite sau nu de un tratament alopat, recomandăm consultarea medicului sau specialistului în fitoterapie, înainte de consumul de cicoare instant.